|
|
|
Kastėni rek sosoktė, pakol bolvė ėšvėrs
Kretėnguo gyvenonti, bet kėlėma nu Salontu, Butkevičienė Ona saka, ka jaunas gaspadėnės visa nenuor muokytėis sokti kastėni, katras nu sena bova miegstama žemaitiu patruova ė per švėntės, ė per kasdėinius darbus.
„Bova laiks, ka kastėnis nesėskaitė bronge pagamėnams, o ka nuoriedavos ku nuors įduomesnė ė skanesnė, ta būdava, ė soksem kastėni“, - Butkevičienė Ona pasakuojė, ka žmuonės visas laikas kastėni didele miega. Soktė kastėni anou ėšmokėna jau daba i anapili išejusi mama Baltuonienė Ona. „Ka apsižanijau, ta ėr ėšmuokėna. Pėrmouji karta, atsėmenu, svėista ė somušiau. Paskiau ėš ontra - treti karta ė ėšejė. Tep ė soku ton kastėni per vėsa sava gyvenėma – ė nomus, ė vėsa pamėlėje. Doktie Nomeda yr ėšmuokusi kastėni darytė, bet kėta doktie ė mona jaunesnės prietelkas vės saka, ka laika netor. O ka monėm mama muokėna, ta sakydava: „Kastėni rek sosoktė, pakol bolvė išverd“. Tep ė yr ėš tėkra: bolvė verd, vo gaspadėnė kastėni sok. Je vėsku darysi, kap rek, ta kastėni tėkra ka per tou laika sosoksi“, - ruokavuos Ona ė paruodė, kap tas daruoma. Ka sosoktu skanė kastėni, ana jem 180 g svėista – saka, ons doud gera skuoni, tumet dar 100 g margarina, vėina dėdėli ėndieli krautovėnės grietėnės – butėna 30 pruoc. rėiboma, ber droskas, kmynu, butėna – česnaka. Svėista gaspadėnė pakaitėn, bet atsarge – je perkaitinsi, kastėni nesosoksi. Sokont svėistą so margarino, ded po šaukšta grietėnės ė vės sok. Ka besokont tas kastėnis praded rasuot, tumet viel pašėlda. Ė tep – pakol soded vėsa grietėnė. Užtat rek kastėni sokont torietė kontrybės, katruos jaunuoms gaspadėniems ė pritrūkst. „Ka gyvenuom pri mamas, ana kastėni sosokdava ė su rūgštu pėinu – tuoks tėkdava valgytė ė per puosnika. Bet mon laba tink so svėistu – juk ka edavau gaspadėnautė ė per budynės, ė per veselės, ė krikštynuos, visim didele tėkdava mona kastėnis“, - Ona sakies, ka musiet jau vėsa omžiu ė bus pradėrbusi pri pečiaus – yr dėrbusi grūdu gamykluo, Salontus, Palonguo ė kėtor. Daba – jau pėnsijuo, bet aten dėrbtė i vėina kavėnė Kretinguo. Tėi, katrėi žėna, aten čia pasiiestė kastėni, vo kap Ona sok kastėni, karta ruodė ė per Lietuvuos televizijė. Butkevičienė Ona be kastėni da gamėn ė spėrgynė, ė cėbulynė – tas patruovas, katras žemaite didele miegst ė nier pamėršė. *** ŽUODYNSAbrakas – riekė Buovytėis – užsiimti niekais Dicinas – peilis gyvuliui pjauti Jiekšis – kirvis Korė – kalakutė Parkamas – medinės tvoros virbas Perenė – pirtis Trėmolis – arbatinukas Vadala – valkata Žlagatyti – valgyti, ryti
Peldžių (Kretingos r.) k. žuodiu parinka Maksvytis Jozė, muokytuos ė poets*** MŪSA KŪRIEJENotėkėms parogėinuo Vėina vasarelės dėina Ėš miestalė ėjau vėina. Saulė šveitė, gera šėldė, Mona šėrdėis nieks negėldė. Tik beenont parogėinuo Sostėkau aš Levi vėina. Ons tik moni čiopt į kliebi Ė pradiejė rėtinietė. Ėš pradžios tik kataliouti, No paskou jau ė bočioutė, Negalio beatsėgauti, Nier ni kap mon gvalta šauktė. No tas Levis tuoks begiedis Būtom gret jau nosidiejės, Bet aš merga nuogne dėkta, Nuors ė neso šep jau pėkta, Bet jau toukart ožsiotau Ė par spronda ožkėrtau. Stuov jau Levis ėšsėžiuojės, Saka mon: „Kū če vuožioujės, Unt šiuo svieta nebie grieka Nejimk to i galva nieka“. „Ek to šalen, neviduonė!” - Sosigruobusi sijuona Nu tuo Levi biegau šalėn, Lai ons en pas velnius pekluon!
JUCIENĖ Juzefa
Kretinga
|
|
