Sveiką gyvenimo būdą pasirinkusios moterys negaili komplimentų moliūgui

Sveikos gyvensenos klubo “Atrandu save” pirmininkės jokūbaviškės Loretos Kundrotienės kieme garavo puodas moliūgų sriubos. Ją savo kolegėms išvirė klubo narė Regina Šiaulienė. Ragaudamos sriubą ir Loreta, ir jos bendramintės Danutė Pilipčiuk bei Felicija Stramilaitė sako, kad sveika gyvensena be moliūgo neįsivaizduojama: moterys ypač vertina moliūgų aliejų, sėklas bei patį moliūgo vaisių, kuris tinka viskam – ir sriubai virti, ir blynams kepti, ir košėms gardinti, ir sveikatai pataisyti.

Moliūgo sriubą ragavo (iš kairės) Felicija Stramilaitė, klubo “Atrandu save” pirmininkė Loreta Kundrotienė ir Danutė Pilipčiuk. Bendramintės klubo narės sako, jog moliūgo sriuba – gardi, aromatinga ir sveikatinga.

Dar viena moliūgo teikiama nauda, anot moterų, - grožis. Žavūs yra moliūgo žiedai. Nuotaiką, ypač rudenį, kelia moliūgo vaisiai.

“Mes, klubo narės, Marės laikotarpiu, kada gamta pradeda merdėti, rengiame klubo šventę. Ir mūsų šventės simbolis – moliūgas. Šiais metais jį patikėsime išskaptuoti ir išpuošti Felicijai – ji tai sugeba”, - kalbėjo D.Pilipčiuk.

Moterys moliūgų užsiaugina pačios: kas – iš pačių nusipirktų sėklų, kas – iš “Pajūrio naujienų” dovanotųjų.

“Moliūgų sėklas vartoju žiemą vasarą, - prisipažino F.Stramilaitė. – Jos ypač naudingos kepenims – valo jas, aktyvina jų veiklą. Moliūgų sėklų būtinai dedu ir į savo pačios kepamus duoniukus – jie tinka alkiui numalšinti, pusryčiams”.

Duoniukams iškepti reikia smulkintų moliūgų, sezamo sėklų, saulėgrąžų – jas reikia truputį pakepinti ir susmulkinti. Po to į sėklų mišinį beriama ruginių miltų, jei turima – įpilama beržo sulos, jei ne - mineralinio vandens. Dar – po šaukštelį medaus, alyvuogių aliejaus. Viską suminkius, iš kietokos tešlos formuojami ploni duoniukai ir orkaitėje jie ne kepami, bet džiovinami.

“Aš juos labai mėgstu. Pusryčiams porą suvalgai – ir sotu ”, - kalbėjo F.Stramilaitė.

Moliūgų sėklų klubo narės dar beria į taip vadinamus pagardukus – sėklų ir vaistažolių mišinius, kurie praverčia gardinant košes, kitokius valgius.

Moterys sako, kad moliūgą auginti – paprasta. Jam tereikia trąšios dirvos, užuovėjos ir saulės: užaugs taip, kad visą daržą apraizgys. Svarbu tik, kad moliūgo nepakąstų pavasarinės šalnos – tada augalas prasčiau vystosi.

Klubas “Atrandu save” susikūrė beveik prieš dvejus metus. Tikrų narių – per 10 Jokūbavo, kitų vietovių moterų. Jos dalinasi savo žiniomis, bendrauja, susitinka su įdomiais žmonėmis, mokosi sveikai gyventi.

Moterys jau patyrė, kad rudenį dėl sveikatos, organizmui rengiantis žiemai, reikia kuo daugiau valgyti šviežių daržovių. Nesvarbu, kokių. Tegu – ir moliūgų, kurie, jei ir nelabai pasotina, tai bent sveikatą pataiso.

Moliūgų sriuba

Jai išvirti reikės 700 g supjaustytų moliūgų ir 450 g supjaustytų bulvių. Visa tai užkaisti su 1 valgomuoju šaukštu džiovintų daržovių ir puse litro vandens. Daržovėms suminkštėjus, jas sutrinti, užpilti 0,5 litro verdančiu pienu ir gerai išmaišyti. Sriubą skaninti puse šaukštelio džiovintų bazilikų, 1-2 arbatiniais šaukšteliais citrinos sulčių. Prieš patiekiant įberti aliejuje pakepintų juodos duonos kubelių.

“Pajūrio naujienų” redakcija laukia skaitytojų skambučių ir žinių: kaip Jums sekasi auginti moliūgus, kokie jie šiemet, kokią įtaką moliūgams augti darė gamta. Skambinkite telefonais: 52382 arba 77993.

Iki susitikimo tradicinėje Moliūgų šventėje.

• Rašyti komentarą (0)