|
|
|
Derliaus šventė - vainikas žemdirbių triūsui
Ryški ir spalvinga, dosni ir turtinga, skani ir išmoninga – tokia buvo šiųmetinė rudens derliaus šventė, kuri nuo ankstyvo šeštadienio ryto gaudė, ūžė visų aštuonių Kretingos rajono seniūnijų kiemeliuose bei aplink Rotušės aikštę.
Moišės košė ir Vaineikių „miško paveldas“ Seniūnijų kiemeliai varžėsi tarpusavy bendruomenių meniniu išradingumu, dainų skambumu bei nosį kutenančiais svaigiais žemaitiškos virtuvės kvapais. Šiemet seniūnijų šeimininkės kretingiškius stebino nacionalinio paveldo gausa bei išmone. Žalgirio seniūnijos kiemelis viliojo pačių surinktų žolynų magija, ant šluotų švysčiojo Ievos Merkelienės iš Raguviškių siūtos raganaitės. Ant atviros ugnies šeimininkės košę virė ir ypatingo dydžio budriškio Roberto Kupšio išskaptuotu šaukštu ją maišė. „Ne iš kirvio mūsų košė, bet iš to, ką patys užsiauginome. Seniūnijoje yra per 350 ūkininkų: grūdų pripylėme pilnus aruodus, turime savo karvių, kiaulių, aviliuose dūzgia bitės, ir visos mūsų vaišės šeimininkių pagamintos iš savų gėrybių. O skalsią košę užgersime užpiltine, pagaminta iš Antano Paniulaičio ekologinio ūkio žolelių“, - sakė budriškė Janina Lukauskienė. Kartenos seniūnijos kiemelyje, kurį meniškai apipavidalino naujakurių pora – Jurgita Matulionytė ir Martynas Rimkus - svečius pasitiko lietuvaitė Agota (Martina Žąsytienė) ir žydelis Faibčikas (Zenonas Jurgila), kuris į šventę atsivežė savo pagranduką - dvyliktąjį sūnų Moišę (Martynas Žąsytis). Šis į lėkštes krovė sočios košės, „išvirtos be kiaulienos - su veršio kraujais“. Darbėnų seniūnijos moterys ant laužo virė bulvinius „kleckus – durniukus“, ir sakė iškeisiančios juos, nelygu į ką: jei gražus vyras – į bučinius, ar į lauktuves, kurias svečiai atsinešią savo „terbose“. Kiekvienas į šios seniūnijos kiemelį galėjo patekti tik per inscenizuotą Vaineikių miško kampelį: Bernadeta Litvinienė kvietė apžiūrėti šio miško „paveldo gamintoją“ – naminės fabrikėlį, ir paragauti jame šviežiai pagaminto produkto. Salantus vėl garsino gaidys Salantų kiemelio prieigose svečius pasitiko miesto simbolis - didžiulis gaidys iš susmaigstytų obuolių. Aplink garuojantį puodą šurmuliavo susispietęs būrys salantiškių su išgarsėjusiu virėju Petru Stonkumi, kuris vėlgi nustebino kulinarine išmone: taukų puode čirškė pagal jo receptą - iš ruginių miltų su lašinukų bei grybų įdaru – pagaminti virtiniai. Akį traukė jo iškeptų rudens skanumynų kraitė. Kretingos seniūnijos kiemelyje aplink svečius sukosi Klibių, Kurmaičių, Vydmantų, Padvarių bendruomenės moterys: kurmaitiškės Rimanta Žilinskienė, Ingrida Rinkevičienė čirškino Birutės Strigūnienės kimštus kraujinius vėdarus, moterys sudėliojo kompoziciją iš pačių konservuotų gėrybių stiklainių. Vydmantiškė Augustina Urbienė „urbino“ bulvę, slyva kimšo lašinio suktinį ir aliejuje kepė „laumės garbanas bei velnio akis“. Žirnių košę su spirgais kaitė, sūrį pjaustė ir girą pilstė pirmąkart Derliaus šventėje dalyvavusios Klibių bendruomenės moterys – Vilma Stuokienė, Laima Urbonienė, Aiva Raciuvienė. Padvariškės vaišino Rasos Armalienės trigubai paruoštu - rūkytu, virtu ir apkeptu – kumpiu, Jovitos Jakaitienės suspaustu sūriu bei naminiu pyragu. Kretingiškės gyrė Romutės Gedminienės „Kumpėka svėistą“ – perpus su virtomis bulvėmis, česnaku ir pipirais trintą sviestą, valgomą su karštomis bulvėmis, 72-jų rūdaitiškė Stasė Kalnienė vaišino pagal savo motinos receptą kimštomis ir su visomis galvomis išvirtomis menkėmis. Kretingos miesto seniūnija pavaizdavo žvejų kaimelį, į kurį kvietė žvejo rūbais vilkįs Algis Kuklys, o katile viršum laužo kunkuliavo žuvienė. „Stengėmės pabrėžti, kad esame pajūrio ir žemdirbių kraštas: be žuvienės dar vaišinsime kiaulės uodega, spirgyne, paštetu, sriubalyne“, - sakė seniūnaitis Algirdas Rumšas. Kūlupėniškiai siūlė išbandyti bitininko Jono Maksvyčio iš bičių produktų pagamintų balzamų ir tepalų, kvietė ragauti tikrų žemaitiškų valgių - sūdytų lašinių, tešloje keptų svogūnų žiedų bei keptų obuolių. Imbariškių kiemelis kvepėjo rožėmis ir kukurūzais, šeimininkės kastinį suko į kopūstlapius, o virėja Birutė Petrauskienė virė sočią grikių, grybų ir daržovių sriubą. „Savame krašte pranašu nebūsi: žmogus visuomet susidaro įspūdį tik pats pamatęs, išgirdęs ir užuodęs“, - būtinybę susieiti draugėn akcentavo Imbarės seniūnas Antanas Turauskis. Nulijo apdovanojimų lietus Apėję seniūnijų kiemelius ir akis paganę mugėje, kur gėrybių suvežė ne tik rajono, bet ir įvairių Žemaitijos vietovių tautodailininkai, amatininkai, sodininkai, kepėjai, bitininkai, kretingiškiai susispietė aplink sceną - vyko rajono folkloro kolektyvų bei dainininko Antano Čapo koncertas, o padėtį „arenoje bei visame mieste“ valdė du riteriai Germantas ir Tautrimas (aktoriai Donatas Žilinskas ir Artūras Ženčius). Šventės įkarštyje pasveikinti kretingiškių pakilo jos organizatoriai – Kretingos rajono savivaldybės atstovai bei mūsų mieste apsilankę svečiai. Kretingos žemdirbiams už dosnų derlių pirmiausia padėkojo Kretingos rajono meras Juozas Mažeika. Linkėjimus nuo žemės ūkio ministro kretingiškiams ūkininkams atvežė viceministras Edvardas Raugalas, o Lietuvos savivaldybių asociacijos vardu sveikino šios organizacijos atstovas Aleksandras Tiaškevičius. Šiųmetinio derliaus gėrybes palaimino Kretingos parapijos klebonas Evaldas Darulis ir padėkojo Kūrėjui už jų skalsą. Riteriai Germantas ir Tautrimas į sceną pakvietė ir seniūnijų gražiausių sodybų šeimininkus - Savivaldybė dovanomis bei padėkos raštais pagerbė: Mariją Danutę ir Pranciškų Vytautą Lenkimus, Aldoną Ignatavičienę, Editą ir Arūną Račkus, Arvydą ir Jūratę Motiejauskus, Eleonorą ir Saulių Kupšius, Aldoną ir Arvydą Venclauskus, Birutę ir Saulių Petrauskus. Už daugiabučio aplinkos tvarkymą bei puoselėjimą apdovanoti kūlupėniškiai: Magdalena Gliožerienė, Jolanda ir Danielius Mačerniai, Iruta Ona ir Kazys Vaitkevičiai, Daiva ir Virginijus Vaitkevičiai. Kretingos rajono savivaldybės vardu J.Mažeika pasveikino ir bendrovės „Akmena“ vadovą Dangirą Samalių įmonės veiklos 50-mečio jubiliejaus proga. Scenoje kretingiškiams už surengtą įspūdingą Derliaus šventę pasinaudojo proga padėkoti ir Seimo nariai Vaidotas Bacevičius bei Dainius Budrys, kandidatas į Seimą Giedrius Mozūraitis. Savanorės socialinės darbuotojos surengė „Maisto banko“ akciją: vaišino praeivius pačių keptais skanumynais ir karšta arbata, o surinktus pinigus skirs labiausiai alkstančioms šeimoms. * Žemės ūkio ministro Kazio Starkevičiaus apdovanojimai buvo įteikti: Lietuvos artojų čempionui bei Pasaulio artojų varžybų dalyviui Kaziui Genčiui, už sėkmingą ūkininkavimą – jaunajam ūkininkui Mindaugui Narvilui, už šeimos tradicijų puoselėjimą ir tradicinį ūkininkavimą – Magdutei Kazbaraitienei, už triušininkystės vystymą – Vaidui Purmaliui, už pieno ūkio plėtrą – Sonatai Pielikytei-Lazdauskienei. * Kretingos rajone yra 17 sertifikuotų tautinio paveldo gamintojų, kurie gamina 67 gaminius, plėtoja kaminkrėtystę bei knygrišystę. Šventėje buvo pagerbti šie tautinio kulinarinio paveldo puoselėtojai, kurie naudojasi žemdirbių užaugintomis gėrybėmis: Vida Viskontienė ir Darius Gaučius – už juodos raugintos duonos gamybą, Vita Gadeikienė – už vėdarų, lašinių ir rūkytų gaminių paruošimą, Rūta Šiaulienė – už garsųjį Salantų pyragą, Daiva Malakauskienė – už šakočių kepimą.
|
|
