Pajūrio naujienos
Help
2024 Kovas
Pi 4111825
An 5121926
Tr 6132027
Ke 7142128
Pe18152229
Še29162330
Se310172431
Komentarų topas

Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža informavo „Pajūrio naujienas“ apie Kretingos ligoninės virtuvėje gegužės 26-ąją atliktą patikrinimą ir jo rezultatus.

„Įmonė „Kretingos maistas“ iš ligoninės perėmė virtuvę su pasenusia įranga – krosnis nefunkcionali, trūksta šaldytuvų. Aptikome, kad maisto ruošimo žaliavos laikomos netinkamai – netinkamoje vietoje ir per žemoje temperatūroje, sykiu termiškai apdorota mėsa su netermiškai apdorota. O svarbiausia – buvo aptikta 10 kg pasibaigusio vartojimo termino mėsos, – ši mėsa buvo skirta ligoninės pacientų pietums, pietus tądien teko virti iš naujo“, – tvirtino A. Bauža.

Įmonei „Kretingos maistas“ buvo surašytas aktas ir pagal ATPK 189 str. paskirta administracinė nuobauda – pirmąkart aptikus pažeidimus – 14 eurų. „Įmonė taip pat pateko į padidintos rizikos sąrašą ir bus pakartotinai be išankstinio įspėjimo tikrinama mėnesio eigoje, o vėliau – pagal rizikos grupės lygį“, – patikino A. Bauža.

Mažos rizikos įmonės tikrinamos kas 2 metus, vidutinės – sykį per metus, o padidintos – 2–3 kartus per metus. Taip pat buvo paimti mėginiai patiekalų kaloringumui nustatyti – meniu sudarytas pagal 14 dietų, – dėl to dar laukiama ekspertų išvadų.

„Pacientų nusiskundimai buvo pagrįsti. Be abejonės, ligoninė nėra „Stiklių restoranas“, tačiau kas norėtų valgyti sudegusį kotletą ir dar iš pasenusios mėsos?“ – savo asmeninę nuomonę išsakė A. Bauža.

„P. n.“ informacija


Visos teisės saugomos. © 2006-2017 UAB 'Pajūrio naujienos'. Atsakomybės apribojimas. pingvinas