|
Ligonius maitino pasenusia mėsa
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža informavo „Pajūrio naujienas“ apie Kretingos ligoninės virtuvėje gegužės 26-ąją atliktą patikrinimą ir jo rezultatus. „Įmonė „Kretingos maistas“ iš ligoninės perėmė virtuvę su pasenusia įranga – krosnis nefunkcionali, trūksta šaldytuvų. Aptikome, kad maisto ruošimo žaliavos laikomos netinkamai – netinkamoje vietoje ir per žemoje temperatūroje, sykiu termiškai apdorota mėsa su netermiškai apdorota. O svarbiausia – buvo aptikta 10 kg pasibaigusio vartojimo termino mėsos, – ši mėsa buvo skirta ligoninės pacientų pietums, pietus tądien teko virti iš naujo“, – tvirtino A. Bauža. Įmonei „Kretingos maistas“ buvo surašytas aktas ir pagal ATPK 189 str. paskirta administracinė nuobauda – pirmąkart aptikus pažeidimus – 14 eurų. „Įmonė taip pat pateko į padidintos rizikos sąrašą ir bus pakartotinai be išankstinio įspėjimo tikrinama mėnesio eigoje, o vėliau – pagal rizikos grupės lygį“, – patikino A. Bauža.
Mažos rizikos įmonės tikrinamos kas 2 metus, vidutinės – sykį per metus, o padidintos – 2–3 kartus per metus. Taip pat buvo paimti mėginiai patiekalų kaloringumui nustatyti – meniu sudarytas pagal 14 dietų, – dėl to dar laukiama ekspertų išvadų. „Pacientų nusiskundimai buvo pagrįsti. Be abejonės, ligoninė nėra „Stiklių restoranas“, tačiau kas norėtų valgyti sudegusį kotletą ir dar iš pasenusios mėsos?“ – savo asmeninę nuomonę išsakė A. Bauža.
„P. n.“ informacija
|