Ar stiprinatės pavasariniais žalumynais?

- Labai mėgstu mėtas, melisas bei medetkas, kurias užsiauginu pati. Dukra neseniai atvežė 70 pakuočių įvairių žolelių sėklų. Juokauju, kad teks nuomotis žemės iš kaimynų. Žalumynus vartoju visur, pavyzdžiui, su našlaičių žiedais dekoruoju desertus, tam taip pat tinka nasturtai. Tačiau pripažįstu ne tik žolelių, bet ir maisto gydomąją vertę. Susirgus visada geriau išgerti žolelių arbatos puodelį, negu tabletę. Žoleles bei kitas gėrybes mėgstu rinkti miškuose, tačiau šiemet labai prisibijau erkių.

- Šaldiklyje turime prisišaldę krapų, svogūnų laiškų, taip pat perkame šviežias daržoves, vaisius. Kol kas vartojame gėrybes iš praėjusio sezono: verdame arbatą su šalpusniais bei džiovintais obelų ir serbentų lapais. Gyvename kaime, tad žolelių prisirenkame patys. Tikiu gydomąja žalumynų galia, peršalimo ligas gydomės tik natūraliomis priemonėmis. Apie žolelių panaudojimo būdus neretai perskaitome internete, domimės senolių išmintimi

- Pavasarį renkame šalpusnius, prisiruošiame arbatžolių visiems metams. Jie ypač padeda sergant gripu. Taip pat verdame arbatą iš dilgėlių. Žmona vartoja netgi kiaulpienių lapus, tačiau aš tam nesiryžtu. Manau, kad žalumynai išties gydo, tačiau, kaip yra rašoma ant informacinių maisto papildų lapelių, juos vartojant taip pat būtina subalansuoti mitybą ir laikytis sveiko gyvenimo būdo. Tuomet visos priemonės bus veiksmingos.

- Pas mus įprasta iš žolelių virti įvairiausias arbatas, tačiau aš patarčiau vartoti kuo mažiau apdorotus žalumynus, ypač pavasarį, kai pamažu dygsta nauji augalai. Džiovintų žolelių arbatą galime gerti visus metus, tad vos prasidėjus pavasariui reikia naudotis proga ir aprūpinti savo organizmą šviežių žalumynų teikiama energija. Labai sveika gerti žaliuosius kokteilius, kurie turi susidėti iš trijų komponentų: saldaus, rūgštaus ir „žalio“. Jiems puikiai tinka bananai, įvairiausios šaldytos uogos, o „žaliąjį“ komponentą pavasarį gali atstoti dilgėlės. Viską sudedame į trintuvą ir gauname skanius bei gaivius kokteilius, stiprinančius visą organizmą. Sveikata yra visuminis dalykas, tad neišskirčiau žalumynų poveikio vienai ar kitai konkrečiai problemai.

Kalbino Irena ŠEŠKEVIČIENĖ, fotografavo Darius ŠYPALIS